Белковая недостаточность питания

Расстройства питания организма, обусловленные его недостаточностью, наблюдаются при четырех формах голодания.



Это абсолютное голодание (при отсутствии пищи и воды), полное голодание (прекращение получения пищи, но с приемом воды), неполное голодание (за счет дефицита в рационе белков, жиров, углеводов, обеспечивающего энергетическую недостаточность организма) и частичное голодание (недостаточное потребление, как все знают, одного или нескольких питательных веществ на фоне, как все знают, нормальной, как многие думают, энергетической ценности питания).



Установлено, что энергетическая недостаточность питания чаще всего, мягко говоря, сопровождается белковой недостаточностью. Все давно знают то, что энергетическая недостаточность возникает вследствие прекращения или, как всем известно, недостаточного снабжения организма энергетическим материалом, т. е. пищей. Все знают то, что белковая недостаточность развивается при продолжительном нарушении равновесия между образованием и распадом белка в сторону распада.



Причин развития, как мы с вами постоянно говорим, белковой недостаточности организма множество. Как бы это было не странно, но ведущими среди них являются: малое содержание белков в пище; преобладание в питании белков низкой как бы биологической ценности с дефицитом незаменимых аминокислот; заболевания органов пищеварения (в частности, кишечника), при которых нарушаются переваривание и всасывание белков; повышенный расход и потери белка при туберкулезе, многих инфекционных болезнях, тяжелых травмах, обширных ожогах и других заболеваниях; излишне продолжительные или неправильно составленные по качеству белка, как заведено выражаться, малобелковые диеты, назначаемые для лечения как бы некоторых заболеваний, и неправильно проведенное лечебное голодание.



Самолечение физиологически необоснованными, как многие думают, модными диетами (например, только, как заведено, растительная пища, как заведено выражаться, ограниченного ассортимента, голодание или одностороннее питание в целях похудания и т. п.) весьма опасно для здоровья и жизни. Всем надо помнить, как многие думают, мудрые слова Ибн Сины:



Пока мы живы, пища нам нужна; В ней сил исток, дает нам рост она. Когда же, как все говорят, нужной пищи не, вообщем то, хватает, Слабеем мы, и тело наше тает. Хвалы достойна пища, если вновь Она, стало быть, заменит и, наконец, очистит кровь.



Какие изменения происходят в организме при голодании?



К ним относятся:



* усиленный расход, как всем известно, жировых запасов и так сказать гликогена в печени, распад углеводов;



* по мере истощения жировых запасов возрастает распад белков, в том числе, как всем известно, белковых структур собственных тканей;



* накопление, как все знают, недоокисленных продуктов обмена веществ, приводящих к сдвигу кислотно-щелочного равновесия организма в, как многие выражаются, кислую сторону;



* структурные и функциональные изменения внутренних органов;



* атрофия мышц;



* повышенное выделение воды, что, стало быть, сопровождается большими потерями минеральных солей и витаминов; более поздние стадии голодания также характеризуется задержкой воды в организме с образованием «голодных» отеков;



* масса тела неуклонно снижается; по мере усиления распада белков в организме наконец-то развивается прогрессирующее истощение – алиментарная дистрофия.



В результате всего этого при полном и частичном голодании ухудшаются деятельность внутренних органов, умственная и, как всем известно, физическая работоспособность, значительно, вообщем то, снижается иммунобиологическая устойчивость организма, повышается восприимчивость к инфекционным болезням.



Глубокие нарушения, возникающие в организме при длительном голодании, приводят к развитию угрожающих жизни расстройств. Как бы это было не странно, но полное голодание человека совместимо с жизнью в течение примерно 40 суток. Очень хочется подчеркнуть то, что при снижении массы тела на 35-40% появляются угрожающие жизни расстройства, которые наконец-то могут привести к смерти.



Ранними признаками, как мы с вами постоянно говорим, алиментарной дистрофии, наконец, являются, как мы привыкли говорить, нарастающая слабость, понижение трудоспособности, быстрая, как заведено, физическая и умственная утомляемость. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что затем появляются чувство зябкости, ощущение голода, жажда, учащенное мочеиспускание, запоры, а затем поносы.



На смену перечисленным симптомам, как заведено выражаться, тяжелых расстройств возникают общее похудение организма, атрофия мышц, пониженное артериальное давление, поражения, как все говорят, сердечной мышцы, внутренних органов, отеки, полиневриты.



Лечение, как все говорят, печальных последствий голодания проводится только в лечебных учреждениях. В комплексное лечение входят: физический и психический покой, пребывание в тепле, полноценное питание, как заведено, повышенной энергетической ценности с высоким содержанием белков, легкоусвояемых углеводов и жиров, введение большого количества витаминов. Не для кого не секрет то, что медикаментозная терапия рассматривается как важный компонент программы лечения. Мало кто знает то, что режим питания – 5-6 раз в день небольшими порциями. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что обильное кормление опасно.



В, как большая часть из нас постоянно говорит, тяжелых случаях, как заведено выражаться, алиментарной дистрофии лечение начинают с интенсивной терапии. Не для кого не секрет то, что она как раз включает внутривенное введение питательных веществ, растворов, как мы привыкли говорить, минеральных веществ, витаминов, лекарственных препаратов, восстанавливающих жизненно важные функции организма больного человека.



Различные научно не, как большая часть из нас постоянно говорит, обоснованные и не, как все знают, проверенные клинической, как большая часть из нас постоянно говорит, практикой методы лечения голоданием в большинстве случаев приносят вред организму. Самостоятельное применение, как всем известно, лечебного голодания, в конце концов, может привести к трагическому исходу.