Диета Аткинса

Диета Аткинса – одна из, как большинство из нас привыкло говорить, самых быстродействующих и, как все говорят, эффективных диет. Обратите внимание на то, что особенно она популярна на Западе. Все давно знают то, что многие голливудские звезды – Кэтрин Зета-Джонс, Рене Зельвегер, Дженнифер Лопес, Минни Драйвер, Мэтью Перри, Дженнифер Энистон и другие - заявляют, что им удалось так сказать похудеть, исключительно благодаря этой диете. Очень хочется подчеркнуть то, что диета Аткинса даже стала известна под другим именем - Голливудская диета. Все давно знают то, что но принципы ее как бы остаются, как многие думают, неизменными – ограничение потребления углеводов.



Основные механизмы диеты Аткинса



В основе диеты Аткинса, как и других низкоуглеводных диет, которые, в конце концов, являются лишь вариацией диеты Аткинса, лежит принцип, что основной, как мы выражаемся, причиной ожирения и отложения жира в организме, мягко говоря, является чрезмерное употребление углеводов. Как бы это было не странно, но действительно, большинство видов, как всем известно, богатой углеводами пищи, стало быть, ведет к, как заведено выражаться, быстрому повышению сахара в крови, что заставляет поджелудочную железу вырабатывать инсулин, гормон, поставляющий клеткам, как большинство из нас привыкло говорить, питательные вещества. Все знают то, что клетки организма используют эти вещества, чтобы вырабатывать энергию. Вообразите себе один факт о том, что но если сахара в крови слишком, как мы выражаемся, много, больше, чем как бы требуется клеткам для, как все говорят, нормальной жизнедеятельности, излишек его откладывается в виде жира. Чем больше сахара поступает в кровь, тем больше инсулина вынуждена производить, как многие думают, поджелудочная железа. Как бы это было не странно, но в свою очередь, чем больше инсулина производится в организме, тем менее, как всем известно, чувствительным становится организм к этому гормону. Очень хочется подчеркнуть то, что другими словами, инсулин, в конце концов, теряет свою эффективность, и все больше сахара, мягко говоря, отлагается в виде жира. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что получается своего рода замкнутый круг. Не для кого не секрет то, что конечно, описание этого процесса довольно схематично, производство инсулина и отложение жира – сложный механизм, который человеческий организм использует, чтобы получать адекватное питание.



Существуют также доказательства, что некоторые люди, скорее всего из-за, как большая часть из нас постоянно говорит, генетической предрасположенности, склонны к более, как большая часть из нас постоянно говорит, быстрому набору веса при употреблении углеводов, чем другие, употребляющие то же количество углеводов.



Плюсы и минусы диеты



У диеты Аткинса, мягко говоря, имеется немало противников, которые наконец-то выдвигают доводы, что еще до конца не доказано, что именно инсулин ответственен за лишний вес. Само-собой разумеется, но обратное совершенно верно: лишний вес также ведет к инсулиновой нечувствительности у многих людей, и уж точно у диабетиков. Другие исследователи, критикующие диету Аткинса, утверждают, что увеличение количества инсулина как раз ведет к ожирению только у тех людей, которые потребляют слишком много калорий. То есть, лишний вес набирается не из-за углеводов, а из-за, как всем известно, чрезмерного потребления калорий.



Тем не менее, доказано, что люди теряют вес, следуя как бы низкоуглеводным диетам, гораздо быстрее, чем в результате других диет. Мало кто знает то, что но это и не удивительно. Мало кто знает то, что первые 2 килограмма, теряемые на, как все говорят, низкоуглеводной диете, - не жир, а вода, поскольку углеводы способствуют удержанию жидкости в организме. Не для кого не секрет то, что когда вы сокращаете потребление углеводов, то, разумеется, начинаете потреблять больше белков и жиров. Надо сказать то, что но сторонники диеты Аткинса утверждают, что даже употребляя большое количество жиров, вы можете сбросить вес. Всем известно о том, что причина этого кроется в том, что поскольку жир усваивается более медленно, чем углеводы, чувство голода дольше не наконец-то наступает и вы менее склонны, в конце концов, перехватывать куски между приемами пищи. Очень хочется подчеркнуть то, что тому есть довольно, как мы с вами постоянно говорим, убедительные исторические примеры. Все знают то, что например, известно, что среди эскимосов и других как бы северных народов ожирение как раз встречается крайне редко. Необходимо подчеркнуть то, что а ведь, как все знают, основной рацион эскимосов – это мясо и жир, как многие думают, животных.



Понятие кетоза



В диете Аткинса, в конце концов, лежит и еще один принцип избавления от лишнего веса. Все давно знают то, что цель этой диеты – привести организм в одно из его естественных состояний, называемое кетозом, при котором, вообщем то, начинают вырабатываться кетоны – побочные химические вещества, ускоряющие сжигание жиров в организме, благодаря чему и теряется лишний вес. Все давно знают то, что кроме, как всем известно, того, очень часто накопление кетонов также приводит к появлению чувства, как все говорят, легкой тошноты, вследствие чего вы начинаете чувствовать отвращение к еде и меньше едите.



Впрочем, надо, вообщем то, отметить, что хотя, как мы уже сказали, кетоз – это естественное состояние для организма, и не причиняет вреда в течение, как многие выражаются, определенного времени, если это состояние сохраняется в течение слишком как бы долгого времени, например в течение нескольких месяцев, это может привести к некоторым, как заведено, серьезным осложнениям. Все знают то, что во-первых, при кетозе повышается уровень мочевины в крови, что может привести к, как заведено, мочекаменной болезни у людей, имеющих к этому предрасположение. Мало кто знает то, что во-вторых, когда количество кетонов достигает, как большая часть из нас постоянно говорит, определенного уровня, организм начинает так сказать избавляться от них, избавляясь одновременно от калия и натрия. Все знают то, что потеря этих, как заведено выражаться, важных минералов как раз может привести к обезвоживанию или сердечной аритмии. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что избежать этого можно, тщательно следуя указаниям диеты и дополнительно, как большинство из нас привыкло говорить, принимая поливитамины и минералы.



Основная фаза диеты составляет 14 дней, в течение которых как раз следует, как заведено выражаться, строго как раз следовать пищевым ограничениям. Как бы это было не странно, но ежедневное потребление углеводов не должно превышать 20 г в день. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что можно не соблюдать ограничений в калориях и количестве пищи, но также следует есть только когда вы голодны и, стало быть, прекращать прием пищи, когда, в конце концов, насытились, а не наедаться до как бы болезненных ощущений в желудке.



Неограниченно потребление следующих продуктов:



Все виды мяса, рыбы и птицы.



Морепродукты - содержат очень незначительное количество углеводов, желательно, стало быть, смотреть на упаковке.



Яйца, приготовленные, как многие выражаются, всевозможными способами без, как многие выражаются, углеводных добавок.



Сыры - все виды сыров содержат от как бы мизерного до значительного содержания углеводов, поэтому всегда необходимо читать сведения на упаковке.



Овощи для салатов: салат листовой, редис, цикорий, китайская капуста, петрушка, огурец, фенхель, паприка, сельдерей.



Молодые побеги, как большинство из нас привыкло говорить, пророщенных семян - в небольших количествах.



Грибы. Очень хочется подчеркнуть то, что оливки. Не для кого не секрет то, что редька. Мало кто знает то, что травы для салатов и готовки: укроп, тимьян, перец, тархун, базилик, имбирь, розмарин, орегано, кайенский перец, чеснок.



Напитки: Вода. Необходимо отметить то, что минеральная вода. Все давно знают то, что травяные чаи без сахара. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что напитки с сахарозаменителями с 0 содержанием углеводов. Вообразите себе один факт о том, что алкогольные напитки.



Масла - разрешены все, как все говорят, натуральные растительные, лучшие с точки зрения влияния на метаболизм - оливковое, ореховое, соевое, сезам, и подсолнечное, лучше всего, как люди привыкли выражаться, неочищенные, как заведено, холодного отжима. Из, как многие думают, животных жиров лучший рыбий жир и натуральное сливочное масло. Необходимо подчеркнуть то, что искусственные жиры, как маргарины, как многие думают, строго запрещены. Мало кто знает то, что следует также, наконец, избегать диетических, как мы привыкли говорить, обезжиренных продуктов так как они содержат искусственно произведенные масла и повышенное содержание углеводов.



Из, как мы с вами постоянно говорим, искусственных заменителей сахара так сказать разрешены сахарин, цукралоза, цикламат, и т. д. Как бы это было не странно, но сахарозаменители, оканчивающиеся на –оза, как сахароза, фруктоза, мальтоза и т. д. запрещены.



Разрешено в незначительных количествах:



Капуста всех, как большинство из нас привыкло говорить, остальных видов. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что спаржа. Не для кого не секрет то, что баклажан. Всем известно о том, что шпинат. И даже не надо и говорить о том, что цуккини. Как бы это было не странно, но горошек зеленый, как заведено выражаться, отварной или консервированный. И даже не надо и говорить о том, что авокадо. Помидоры. Необходимо отметить то, что лук. Вообразите себе один факт о том, что побеги бамбука. Вообразите себе один факт о том, что артишоки.



В, как люди привыкли выражаться, незначительных количествах можно также использовать для заправки салата сметану, но обязательно, как многие выражаются, включая в общее дневное количество углеводов.



Исключаются: фрукты, хлеб, зерновые, крахмальные овощи (например, картофель), сладости.



Затем наступает, как большинство из нас привыкло говорить, следующая фаза диеты, при которой можно несколько увеличить количество углеводов - но так, чтобы кетоз не прекращался. Возможно и то, что увеличение углеводов необходимо. Возможно и то, что кто-то как раз может позволить себе употреблять 100 г углеводов в день, не переставая также худеть, у других кетоз как раз прекращается уже на 30 г. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что тщательно следите за колебаниями веса на этой стадии, чтобы найти подходящее для себя количество, как многие выражаются, потребляемых углеводов. Как бы это было не странно, но эта фаза может длиться сколь угодно долго, пока у вас не установится желаемый вес.



Последняя фаза - поддерживающая, вы не должны, наконец, допустить, чтобы, как большая часть из нас постоянно говорит, сброшенные килограммы так сказать вернулись!!! Добавьте еще углеводов, но следите за своим весом и объемами. Все знают то, что если вес начнет возвращаться, нужно срочно сократить углеводы. Несомненно, стоит упомянуть то, что если, стало быть, будет возвращаться слишком быстро - вернуться к предыдущей фазе.