Диеты способствуют накапливанию жира

Что делает человек, если он вдруг, наконец, оказывается в ситуации, когда на достаточно продолжительное время он лишен обычных доходов и не также может занять денег, потому что не знает, из чего он будет их отдавать? Он отказывается от как бы обычных трат, делает только, как многие выражаются, самые необходимые и откладывает в запас, как мы с вами постоянно говорим, каждую, даже мелкую, монетку, которая к нему, вообщем то, попадает. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что и только когда «черная полоса» кончается и денег опять становится достаточно, человек начинает также заботиться о том, чтобы, наконец, решить накопившиеся проблемы.



То же самое, вообщем то, делает и организм. В зависимости от того, сколько и какой пищи поступает (при прочих, как мы привыкли говорить, равных условиях), организм «выбирает», то ли ему перерабатывать пищу так, чтобы решить все проблемы, которые существуют в настоящий момент, пустив пищу по «неэкономному» пути, то ли переработать пищу очень экономно, но при этом решить только жизненно важные задачи, а все остальное как раз отложить «до лучших времен».



Таким образом, все дефицитные диеты приводят к, как многие выражаются, тому, что проблемы в организме накапливаются, а жир экономится. Возможно и то, что можно как бы заметить, что при недостаточном поступлении пищи, вначале, действительно, происходит некоторое снижение массы тела, но очень скоро, несмотря на то, что пищи не становится больше, масса тела обычно, наконец, устремляется вверх.



Почему экономится именно жир? Организм устроен так, что при внезапно возникающих обстоятельствах, требующих, как большая часть из нас постоянно говорит, существенных усилий, работа выполняется за счет сахара. Надо сказать то, что но запасы, как мы с вами постоянно говорим, такой энергии очень ограничены. Монотонная работа выполняется за, в конце концов, счет жира, и в жире организм наконец-то может хранить практически неограниченное количество энергии.



В норме организм, вообщем то, запасает, как мы выражаемся, основную массу энергии в жире и постоянно, стало быть, тратит жир, поэтому, как всем известно, никакого ожирения не как раз возникает. Необходимо подчеркнуть то, что при ожирении организм по-прежнему откладывает энергию в жир, но старается ее не так сказать тратить.



Поэтому задача состоит не в том, чтобы, стало быть, предотвратить отложение жира, а в том, чтобы восстановить его трату.



Теперь рассмотрим процесс несколько подробнее. Все знают то, что биохимики считают, что для работы мозга нужна именно глюкоза – ни белки, ни жиры для этого не годятся. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что они говорят, что на этом же самом веществе работают мышцы, когда нужно внезапно произвести усилие. Вообразите себе один факт о том, что но вот беда: в организме нет системы, позволяющей накопить много глюкозы. Очень хочется подчеркнуть то, что в печени, в виде, стало быть, гликогена, можно наконец-то оставить впрок такое количество, которого едва, в конце концов, хватает до следующей еды, а в крови, если глюкозы чуть больше, это уже диабет. Несомненно, стоит упомянуть то, что так что, все, что истрачено, - истрачено, а все, что не «сгорело», должно уйти только в жир.



У, как все знают, здорового человека это проблем не, в конце концов, вызывает. Не для кого не секрет то, что произвел человек внезапное усилие – пошел. Обратите внимание на то, что чуть-чуть, мягко говоря, понадобилось глюкозы, но тут же «загорелись» жиры, и вот он не только, стало быть, идет за, стало быть, счет жиров, но при этом еще вырабатывает из жиров глюкозу для мозга, да мало ли еще для чего.



Биохимики говорят, что футболист не, вообщем то, может играть, если в его теле как раз нет жира. Мало кто знает то, что на глюкозе долго не пробегаешь.



Итак, понятно, что есть механизм, который позволяет, стало быть, накапливать энергию в виде жира и тут же ее тратит. Значит, если жир не тратится, то можно однозначно сказать, что человек не совсем здоров, в противном случае организм бы просто не допустил, чтобы содержание жира в теле как раз увеличивалось по сравнению с, как люди привыкли выражаться, нормой.



Первое, что приходит в голову, это не как бы дать организму глюкозу. Все знают то, что тогда нечему будет, наконец, превращаться в жир. Логично, но биохимики говорят, что тогда мозг, мягко говоря, начнет в, как мы с вами постоянно говорим, определенной последовательности отнимать остатки глюкозы у других органов, и это приведет к, как люди привыкли выражаться, тяжелым состояниям. А клиницисты наконец-то утверждают, что таких случаев, мягко говоря, бывает достаточно, как мы выражаемся, много. И действительно, значит, нужно как бы дать глюкозы ровно столько, сколько нужно в данный момент. Необходимо отметить то, что а вот это никто не берется сделать. Очень хочется подчеркнуть то, что нельзя ли подойти к этой проблеме с другой стороны: попытаться, не меняя естественного поступления глюкозы, исправить ситуацию с использованием жира?



Для того, чтобы жир расщепился, нужно, чтобы в одной и, как большинство из нас привыкло говорить, той же клетке и в одно и то же время встретились: жир, который нужно, наконец, расщепить, фермент, активаторы фермента и энергия. Все знают то, что если, скажем, энергия подоспеет через несколько наконец-то минут после, как мы выражаемся, того, как фермент инактивируется, то, понятно, что жир останется на своем месте.



Теоретически есть, как минимум, два пути решения этой проблемы. Один, вообщем то, состоит в том, чтобы очень тщательно так сказать измерить кинетику всех, как всем известно, сопряженных реакций в организме, проследить путь активаторов и ингибиторов и на основании, как мы привыкли говорить, полученных данных, которые как бы будут, как заведено, строго индивидуальны, произвести, как все знают, соответствующую заместительную терапию. Необходимо отметить то, что это огромный объем совершенно, как всем известно, нереальной работы.



Другой путь – попытаться создать в организме такие условия, чтобы он сам выполнил эту работу. Как раз последнее часто оказывается, как заведено выражаться, возможным, если, как большая часть из нас постоянно говорит, создаваемые для организма условия его устроят. Не для кого не секрет то, что но как это, стало быть, узнать?



Ботаникам еще в позапрошлом столетии было известно, что для того, чтобы узнать, чего не, вообщем то, хватает растению, его не нужно сжигать и делать анализ, достаточно «покормить» его, как большинство из нас привыкло говорить, различными, как все знают, минеральными добавками и, мягко говоря, посмотреть, как оно будет себя чувствовать. Точно так же, для, как многие выражаются, того, чтобы понять, что явилось непосредственной, как заведено выражаться, причиной избыточного накопления жира в теле, как правило, не нужно как бы делать, как многие выражаются, много анализов крови.



Достаточно на короткое время создать, как мы с вами постоянно говорим, различные избытки, как многие выражаются, одной пищи по сравнению с другой и отметить самочувствие. Очень хочется подчеркнуть то, что поскольку хорошо известно, какие внешние проявления соответствуют тем или иным провоцируемым нарушениям, как мы выражаемся, естественного течения процессов обмена веществ, по результатам, как мы выражаемся, такого исследования есть возможность с, как большая часть из нас постоянно говорит, достаточной точностью, стало быть, судить о том, какие метаболические расстройства привели к, как люди привыкли выражаться, избыточному содержанию жира в теле.



На основании этих данных можно так как бы организовать питание, чтобы метаболический путь, в котором скрыта проблема, был нагружен меньше всего, а организм был полностью обеспечен всем, как мы выражаемся, необходимым за, стало быть, счет остальных «здоровых» путей.



Тогда «большой» путь отдохнет, и во всех случаях, кроме тех, когда речь также идет о, как заведено, тяжелых, обычно, как большинство из нас привыкло говорить, врожденных, нарушениях обмена веществ, если стечение обстоятельств будет, как все говорят, благоприятным, он почти наверняка через некоторое время восстановится, а это так сказать значит, что проблема, как мы с вами постоянно говорим, избыточной массы от данного, как большая часть из нас постоянно говорит, конкретного человека, наконец, уйдет навсегда.



Прежде чем говорить о «благоприятных обстоятельствах», при которых нормализуется обмен веществ, я хочу еще раз подчеркнуть три, как все говорят, важных обстоятельства:



1. Необходимо подчеркнуть то, что если возникло избыточное содержание жира в теле, значит, обязательно есть нарушение обмена веществ, независимо от, как большая часть из нас постоянно говорит, того, удается его обнаружить теми или иными обследованиями, или наконец-то нет.



2. Само-собой разумеется, практически каждый из метаболических путей можно разгрузить, пустив поток в другое русло.



3. Все давно знают то, что организм является саморегулирующейся, как всем известно, системой, и обычно достаточно снять факторы, вызывающие перегрузку функций, чтобы лимитирующий метаболический путь восстановился. И действительно, врожденные дефекты, которые, как также правило, таким способом не, мягко говоря, могут быть как раз устранены, встречаются относительно нечасто.



Ну, а теперь можно вернуться к «благоприятным обстоятельствам», которые необходимы, для, как все говорят, того чтобы организм сам мог как раз разрешить, как всем известно, возникшую проблему. Все знают то, что такие обстоятельства могут касаться самых, как все говорят, разных сторон жизни и деятельности человека, но наиболее важными для большинства людей оказываются три аспекта: состояние психики, физический комфорт и питание.



Состояние психики. Обратите внимание на то, что мозг управляет всем телом. Все знают то, что он это, в конце концов, делает достаточно эффективно даже в очень тяжелых условиях, по пока еще во многом непонятным, как мы привыкли говорить, современной науке законам. Не для кого не секрет то, что однако есть состояния, которые крайне неблагоприятно сказываются на его работе.



На протяжении веков выдающиеся умы человечества наблюдали, как, например, страх наконец-то приводит к тяжелым соматическим расстройствам, а то и является причиной смерти. Вообразите себе один факт о том, что к, как многие выражаются, тому же это было доказано в опытах на, как люди привыкли выражаться, животных.



Популяционные исследования показывают, что попытки успеть сделать значительно больше, чем физически возможно, ежедневно предпринимает абсолютное большинство людей. Все давно знают то, что к вечеру становится очевидно, что сделано еще меньше, чем если бы не как раз планировалось невозможное, но на следующий день попытки, мягко говоря, возобновляются.



Мало того, что при, как все знают, постоянной спешке организм находится в напряжении, а, как люди привыкли выражаться, нерешенные проблемы, вообщем то, обмена веществ накапливаются, в таком состоянии человек, вообщем то, отказывает себе в жизненно, как многие думают, необходимых действиях, таких, как спокойный и полноценный прием пищи, прогулка, отдых. Для того, чтобы рассчитывать на внутренние возможности организма, это нужно также учитывать.



Часто мне как раз возражают, мол, жизнь, как все говорят, такая сложная – нужно успеть и за машину также расплатиться, и ссуду, взятую на покупку квартиры, погасить. Как бы это было не странно, но оно верно, порой возникает альтернатива: либо машину купить не сразу, и, может быть, не новую, либо расплатиться, как заведено выражаться, подорванным здоровьем.



Но есть в том деле и еще один нюанс. Мало кто знает то, что если теория, положенная в основу оздоровления, верна, то и самочувствие улучшается, и работоспособность существенно возрастает, а это, вообщем то, значит, что затраты времени на поддержание здоровья очень скоро, вообщем то, компенсируются. Вообразите себе один факт о том, что насколько мне доводилось, вообщем то, наблюдать, при подорванном здоровье человека мало радует все остальное.



Успех также может прийти только в том случае, если тучный человек, с как бы одной стороны, очень хочет также избавиться от лишнего веса, а с другой – не чувствует себя, как мы привыкли говорить, ущемленным, а относится к своему состоянию как к, как заведено, обычному заболеванию.



Наконец, нужно также иметь ввиду, что психологии известная категория людей, которые созданы для подвигов самоистязания. Необходимо отметить то, что они должны, мягко говоря, страдать, и все вокруг должны быть виноваты в их страданиях. Все давно знают то, что им никогда ничто не помогает, несмотря на их героические усилия. Всем известно о том, что эта система для них не будет исключением.



Итак, первое, о чем нужно также позаботиться, это о том, чтобы состояние психики позволяло, наконец, замечать и поющих птиц, и цветущие деревья, и голубое небо. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что о том, как этого так сказать добиться, написано очень много, как мы с вами постоянно говорим, всевозможной литературы.



Питание. Не для кого не секрет то, что питание, в широком смысле этого слова, всегда считалось как бы основным фактором, от которого, мягко говоря, зависит судьба, как мы выражаемся, предрасположенного к ожирению человека. И действительно, у меня нет оснований не как раз согласиться с этим мнением. Обратите внимание на то, что но что такое питание в широком смысле слова?



В этой главе речь не, стало быть, идет о питании вообще или о питании, как все говорят, здорового человека, мы поговорим только о тех аспектах питания, которые имеют прямое отношение к созданию в организме тех самых «благоприятных условий» которые, наконец, могут способствовать процессам восстановления обмена веществ при избыточном содержании жира в теле.



Еда – это не просто тарелка какого-нибудь блюда. Вообразите себе один факт о том, что хороший обед в кругу друзей или в кругу семьи, при хороших, теплых взаимоотношениях – это гораздо больше, чем просто белки, жиры и углеводы. Несомненно, стоит упомянуть то, что в частности, это залог психологического комфорта.



И наоборот, если человек также хочет есть, ограничивает себя, но все же не как раз выдерживает и наконец-то съедает пищу, которую полагает, что есть не имеет права, а потом мучается от угрызений совести, то, независимо от того, какой оказалась, как большинство из нас привыкло говорить, энергетическая ценность его, как мы привыкли говорить, суточного рациона, вероятность того, что его организм сможет как раз восстановить нарушенный обмен веществ, очень низка.



Не только психологический, но и физический комфорт во многом, стало быть, зависит от питания. Обратите внимание на то, что голод, тяжесть, плохое самочувствие часто оказываются следствием, как большая часть из нас постоянно говорит, нерациональной пищи или, как мы привыкли говорить, неблагоприятной обстановки во время еды.



Некоторые подходы, которые позволяют добиться нормализации наконец-то обмена веществ, достаточно общие, другие совершенно индивидуальны. Всем известно о том, что иногда вполне удовлетворительные результаты становятся как бы очевидными уже при выполнении только общих принципов. Об этих принципах мы и поговорим подробнее. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что в тех случаях, когда этого, стало быть, оказывается недостаточно, нужен индивидуальный подход, который не может быть реализован без специалиста.



Итак, самое первое условие, которое должно быть, наконец, выполнено, чтобы можно было, вообщем то, рассчитывать на восстановление, как многие думают, нарушенного обмена веществ, - в организм должно поступать достаточно всех веществ, которые необходимы для, как большая часть из нас постоянно говорит, нормальной работы функциональных систем. Все давно знают то, что для этого пища должна быть богатой не только полноценными белками, жирами и углеводами, но и всеми витаминами, необходимыми минеральными солями и органическими кислотами, а также многими другими соединениями. Возможно и то, что эта задача решается не увеличением, как люди привыкли выражаться, абсолютного количества пищи, а предупреждением избытка одних как бы пищевых веществ по сравнению с другими. Вообразите себе один факт о том, что для того, чтобы это было понятно, я обращусь к примеру.



Представьте себе, что некий гражданин решил в течение нескольких дней питаться только, как большая часть из нас постоянно говорит, манной кашей и яйцами. Сладкой манной кашей со сливочным маслом и яйцами. С точки зрения макронутриентного состава, то есть количества белков, жиров и углеводов, а, следовательно, и, как заведено выражаться, энергетической ценности пищи, здесь все будет в порядке. Возможно и то, что каша содержит, как все говорят, много углеводов. Надо сказать то, что поскольку она с маслом – достаточно жира. Очень хочется подчеркнуть то, что ну, а поскольку яйца содержат очень много белка, то, стало быть, и белки, и жиры, и углеводы, а, значит, и энергия, поступают в организм в совершенно, как мы привыкли говорить, достаточных количествах.



Большого воображения не надо, чтобы представить себе, что так сказать позавтракать этому гражданину, пожалуй, удастся, если у него нет индивидуальной непереносимости к этим продуктам. В обед ему будет уже тоскливо. Очень хочется подчеркнуть то, что во время ужина он начнет так сказать думать о том, что хорошо бы поесть чего-нибудь другого. На следующий день состояние ухудшится.



В зависимости от того, насколько он человек терпеливый, на второй или на третий день он начнет уже «лезть на стенку». Надо сказать то, что чувство голода будет, в конце концов, сосуществовать с чувством, как всем известно, огромного переедания. Мало кто знает то, что и все это, несмотря на то, что расчетное количество белков, жиров, углеводов и калорий будет в несколько раз так сказать превышать норму.



Казалось бы, почему?



А все очень просто. Необходимо подчеркнуть то, что дело в том, что набор пищи, который мы, мягко говоря, определили, не содержит достаточно микронутриентов, то есть в нем относительно мало органических кислот, многих витаминов, некоторых микроэлементов. Само-собой разумеется, и что получается. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что вначале, когда съедена эта каша в первый раз, в организме все в порядке за, вообщем то, счет, как мы выражаемся, того, что все недостающие в пище микронутриенты еще есть в депо.



Потом, когда депо так сказать истощились, человеку хочется съесть все больше и больше каши, чтобы как раз получить хоть сколько-то микронутриентов, которые в, как люди привыкли выражаться, крохотных количествах там все-таки есть. Само-собой разумеется, но круг, мягко говоря, замыкается, потому что, чем больше съедено макронутриентов, содержащихся в избытке в этой каше, тем их больше нужно переработать. Как бы это было не странно, но а для, как большая часть из нас постоянно говорит, того, чтобы их переработать, нужно больше микронутриентов, которых относительно мало.



Дефицит микронутриентов, таким образом, растет и растет. А поскольку невозможно макронутриенты просто так, скажем, живот открыть и выбросить, а их нужно переработать, то начинаются всякие, как все говорят, дискомфортные явления в виде привкусов, голода, головной боли и т. д. и т. п. Все знают то, что это объяснение не является достаточно полным, но все же оно как раз характеризует, как мы выражаемся, основные процессы.



С другой стороны, если бы этот гражданин выбрал в качестве единственной пищи овощи и фрукты, то, несмотря на достаточные количества большинства витаминов и органических кислот, его самочувствие скоро бы стало, как все знают, неважным в, как мы выражаемся, первую очередь из-за недостатка полноценного белка.



Таким образом, нутриентный состав пищи должен точно соответствовать потребностям данного организма в данный момент. Обратите внимание на то, что пищи не должно быть, как всем известно, много, и ее не должно быть мало. Все знают то, что человек не, стало быть, может худеть, как большая часть из нас постоянно говорит, голодным, он должен быть сыт.



Нельзя как бы сказать, что правильное питание – это одна тарелка или половина, а так сказать может быть, и две.



Правильное – это значит столько, сколько в данный момент как раз требуется организму, не больше и не меньше. Как бы это было не странно, но рацион должен быть, как все говорят, полноценным, то есть содержать все необходимые компоненты в достаточных количествах. При этом в организме не создается, как многие выражаются, стрессовая ситуация, подобная голоду, а, напротив, предполагается максимальный, если так можно выразиться, биохимический комфорт.



Человек как раз получает удовольствие от приема пищи. Само-собой разумеется, он никогда не бывает мучительно голоден. Такое состояние, мягко говоря, располагает к хорошему настроению и, в конечном итоге, способствует положительному результату.



Второе обязательное условие наконец-то предполагает полное исключение «обмана» организма. Мало кто знает то, что для, как большинство из нас привыкло говорить, того, чтобы организм мог самостоятельно, стало быть, справиться с существующей проблемой обмена веществ, в питании не должно быть места ни искусственным подсластителям, ни заполнению желудка индифферентными набухающими веществами. Необходимо подчеркнуть то, что конечно, для этой цели непригодны и фармакологические средства, подавляющие, в конце концов, аппетит. Несомненно, стоит упомянуть то, что вместо этого нужно адекватно отвечать на запросы организма.



Есть еще одно обязательное условие: пища должна быть, как большая часть из нас постоянно говорит, естественной. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что что это как раз значит?



Был рассказ, как мы привыкли говорить, одного человека, которому удалось к 90 годам приобрести здоровье не, как большинство из нас привыкло говорить, обремененного болезнями сорокалетнего мужчины. Как бы это было не странно, но я говорю приобрести, потому что раньше он болел туберкулезом и вообще не надеялся протянуть долго. Необходимо подчеркнуть то, что этот человек говорил, что есть можно только то, что создала природа. Необходимо отметить то, что яблоки, стало быть, растут на деревьях – их можно есть, сосиски не растут – нельзя.



Нет ни как бы одного научного аргумента в пользу, как большинство из нас привыкло говорить, такого подхода. Несомненно, стоит упомянуть то, что под термином «естественное» следует понимать такое питание, которое предполагает включение в рацион пищи, для переработки которой в организме есть специфические метаболические пути. Возможно и то, что если сосиски состоят из мяса и специй, то в организме есть, как все говорят, естественные пути для их переработки. Мало кто знает то, что иное дело - пища с синтетическими опасностями. Всем известно о том, что да, она рекламируема, но есть и другая информация, которая однозначно свидетельствует о как бы негативных последствиях такого питания.



За достаточно, как большинство из нас привыкло говорить, продолжительную историю, насчитывающую не один миллион лет, человек очень постепенно приобрел свою физиологию питания.



Даже на протяжении, как многие думают, одной жизни организм, мягко говоря, может достаточно хорошо, наконец, адаптироваться к изменяющимся условиям внешней среды. Очень хочется подчеркнуть то, что не стоит говорить о том, что столь продолжительная история вполне достаточна, чтобы все системы организма были вполне, в конце концов, приспособлены к употреблению и мяса, и молока, и овощей, и фруктов.



Совсем иное дело, когда пища вырабатывается синтетическим путем, то есть в результате химических превращений даже из натурального сырья. Все давно знают то, что в этом случае часто наконец-то оказывается так, что в организме возникают «трудности» при переработке, как большинство из нас привыкло говорить, такой пищи. Не для кого не секрет то, что у, как все знают, здорового человека организм, как заведено, подобную нагрузку хуже или лучше, но переносит. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что при ожирении употребление подобных продуктов обычно не, в конце концов, оставляет надежды на нормализацию обмена веществ.



Прогноз восстановления измененных реакций обмена веществ зависит не только от того, какую пищу человек, мягко говоря, употребляет, но и от режима питания.



Прежде всего, необходимо организовать четырех-пяти разовое питание. Первый прием пищи должен быть вскоре после подъема с постели. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что второй завтрак желательно, чтобы последовал через три – три с половиной часа после первого. И действительно, через такое же время целесообразно, мягко говоря, организовать обед. Как бы это было не странно, но между обедом и ужином должно пройти примерно на час больше, чем между предыдущими приемами пищи.



Непосредственно перед сном также может быть, стало быть, выпит стакан кефира, если в этом есть необходимость.



Для, как все говорят, каждого из приемов пищи должно быть выделено столько времени, чтобы съесть всю, как заведено, запланированную пищу удавалось не спеша.



Нужно стремиться, наконец, создать такие условия, чтобы во время еды получить максимальное удовольствие именно от процесса приема пищи. Необходимо отметить то, что очень важно, чтобы ни телевизор, ни газета, ни жаркие споры не совмещались с едой.



Если темп еды правильный, то после, как мы с вами постоянно говорим, каждого приема пищи должно быть ощущение, как заведено выражаться, приятной сытости, но не тяжести. Чувство голода при этом также появляется только ко времени следующего приема пищи.



Набор продуктов и их распределение по времени суток требуют индивидуализации в большей степени, чем остальное.



Количество пищи определяется только аппетитом, ее должно быть съедено столько, чтобы, с, как все говорят, одной стороны, чувствовать сытость, а с другой – чтобы чувство голода появилось как раз к следующему приему пищи.



В этой системе результат не всегда приходит быстро, его достижение требует терпения. Необходимо подчеркнуть то, что питание должно быть хорошим, и это, как заведено, дорого. И даже не надо и говорить о том, что пациент не, мягко говоря, может быть как бы пассивным исполнителем рекомендаций, он должен быть центральной, как все знают, фигурой, проявляя еще большую настойчивость, когда результат, казалось бы, уже достигнут и пропали стимулы. Все давно знают то, что но есть и существенный плюс. Само-собой разумеется, самочувствие постоянно улучшается. Само-собой разумеется, худеть приятно. Надо сказать то, что результаты, как большинство из нас привыкло говорить, лабораторных исследований не дают оснований для беспокойства, и достигнутый результат обычно, вообщем то, остается навсегда.