Продукты, препятствующие старению

Или как те или иные продукты могут помочь вам в борьбе с возрастом.



1. Всем известно о том, что помидоры, томатный соус, кетчуп, сальса Ликопен - пигмент, придающий томатам красный цвет, снижает риск возникновения, как люди привыкли выражаться, сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых видов рака, дистрофии, как мы привыкли говорить, желтого пятна (приводящей к слепоте у людей в возрасте 55 лет и старше). Все давно знают то, что лучше всего ликопен как бы усваивается из термическиобработанных продуктов, однако, и свежими томатами не стоит, наконец, пренебрегать. Несомненно, стоит упомянуть то, что кроме, мягко говоря, ликопена, томаты содержат антиоксиданты. Сходными свойствами обладают: розовый грейпфрут, гуава, арбуз, острый красный перец.



2. Морковь, сладкий картофель (батат), тыква Употребление ежедневно мин. 220 гр. оранжевых овощей и фруктов дает возможность так сказать получить необходимое количество бета-каротина, который впоследствии также превращается в витамин А, необходимый для, как многие думают, здоровой кожи и глаз. Витамин А снижает риск возникновения некоторых форм рака, сердечно-сосудистых заболеваний и остеопороза. Лютеин и ликопен также содержатся в, как всем известно, оранжевых овощах и фруктах. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что кроме, как мы с вами постоянно говорим, вышеупомянутых свойств (см. пункт 1) эти каротиноиды, мягко говоря, защищают кожу от, как мы выражаемся, вредного воздействия солнца, препятствуют образованию морщин. Надо сказать то, что содержащийся в моркови, фалкаринол снижает риск образования, как заведено выражаться, раковых опухолей. Само-собой разумеется, сходными свойствами обладают: манго и канталупа (мускусная дыня).



3. Черника, красный виноград Антоциан, содержащийся в данных фруктах краситель, поглощается мембранами клеток головного мозга, способствует улучшению памяти и, как большая часть из нас постоянно говорит, познавательной способности. Вообразите себе один факт о том, что замороженные фрукты не утрачивают своих, как мы с вами постоянно говорим, полезных свойств. Само-собой разумеется, сходными свойствами обладают: сливы (свежие и, как большая часть из нас постоянно говорит, сушеные), ежевика, краснокочанная капуста.



4. Как бы это было не странно, но брокколи и, как мы выражаемся, брюссельская капуста Сульфорафан, содержащийся в капусте, увеличивает производство энзимов, выводящих токсины из организма. Само-собой разумеется, чем моложе брокколи, тем выше содержание сульфорафана. Мало кто знает то, что перед, как мы выражаемся, заморозкой брокколи и, как мы с вами постоянно говорим, брюссельскую капусту, стало быть, подвергают баланшированию, поэтому этого элемента в них значительно меньше. Если вы не любите брокколи, то можете употреблять цветную и, как люди привыкли выражаться, белокочанную капусту.



5. Само-собой разумеется, овес, ячмень, бобовые В овсе и ячмене содержатся, как заведено выражаться, растворимые волокна, которые снижают содержание холестерина и тем самым препятствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Необходимо отметить то, что за, стало быть, счет бобовых, вы можете также повысить количество, как большая часть из нас постоянно говорит, употребляемых, как заведено выражаться, растворимых волокон, а также, как все говорят, фолиевой кислоты и, контролирующего кровяное давление, калия. Несомненно, стоит упомянуть то, что оптимальное количество 350 гр. бобовых в неделю. Вообразите себе один факт о том, что кроме того, в них содержатся антоцианины и кверцетин, обладающие, как все знают, антиоксидантными свойствами. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что чем темнее, как многие думают, бобовые, тем выше в них содержание полезных веществ.



6. Шпинат и листовая капуста (браунколь) Употребление шпината, капусты и прочих, как многие выражаются, листовых овощей так сказать снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний на 11%. И даже не надо и говорить о том, что благодаря содержанию в этих овощах каротиноидов (лютеина и зеаксантина) уменьшается возможность развития, как большая часть из нас постоянно говорит, возрастных проблем зрительного аппарата. Рекомендуется употреблять 350 гр. листовых овощей в неделю. Замороженные овощи также хороши, как и свежие.



7. Необходимо подчеркнуть то, что лосось, сардины, тунец Содержат омега-3 жирные кислоты, полезные для, как большинство из нас привыкло говорить, сердечно-сосудистой системы. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что омега-3 помогают как бы поддерживать остроту мышления и препятствуют деградации мыслительного аппарата.



8. И действительно, яблоки В яблоках содержатся антиоксиданты, один из которых кверцетин, препятствующий развитию таких, как мы привыкли говорить, возрастных заболеваний, как болезни Альцгеймера и Паркинсона. Не забывайте также, что наибольшее количество, как люди привыкли выражаться, полезных веществ содержится в яблочной кожуре.



9. Низкокалорийные, как большая часть из нас постоянно говорит, молочные продукты и соевое молоко Йогурт и, как люди привыкли выражаться, молочные продукты содержат кальций и витамин D, необходимые для сильных, здоровых мышц и костных тканей. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что если у вас непереносимость лактозы (молочного сахара), то вы можете употреблять, обогащенное кальцием и витамином D соевое молоко. Было обнаружено, что соя способствует предотвращению развития, как люди привыкли выражаться, раковых клеток и снимает менструальные симптомы, а 25 гр. сои в день, наконец, снижают количество холестерина в крови. Очень хочется подчеркнуть то, что изофлавоны, содержащиеся в сое, снижают риск развития остеопороза.



10. Авокадо и оливки Авокадо и оливки содержат мононенасыщенные, как многие выражаются, жирные кислоты. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что недавние исследования показали, что данные кислоты способствуют лучшему усвоению каротиноидов: ликопена из томатов, бета-каротина из оранжевых и лютеина из, как все знают, листовых овощей.



11. Масла оливковое, грецкого ореха и, как заведено выражаться, льняного семени Эти, как мы с вами постоянно говорим, растительные масла помогают наконец-то усваиваться жирорастворимым витаминам (например, каротиноидам). Необходимо отметить то, что более, как всем известно, того, данные масла являются, как мы выражаемся, мононенасыщенными, что так сказать значит с преобладанием омега-3 над омега-6 жирными кислотами. Само-собой разумеется, избыток омега-6 увеличивает количество воспалительных процессов в организме, тогда как омега-3 обладают, как мы выражаемся, противовоспалительными функциями. Необходимо подчеркнуть то, что в подсолнечном и кукурузном масле содержится больше омега-6 жирных кислот.



12. Зеленый чай Содержит антиоксиданты катехины, предотвращающие возникновение болезней сердца. Обратите внимание на то, что кроме, как всем известно, того, эти элементы, стало быть, снижают риск возникновения рака груди путем снижения циркуляции эстрогена в организме женщины.



13. Не для кого не секрет то, что приправы и специи. Недавние исследования показали, что употребление половины, как заведено выражаться, чайной ложки приправ или специй, содержащих антиоксиданты, - имбирь, орегано (душица), шалфей, мята, гвоздика, душистый перец, корица - может предотвратить развитие очень многих хронических заболеваний. Однако, среди специй выделяется куркумин, так как исследования, проведенные на, как большинство из нас привыкло говорить, животных подтвердили, что он снижает риск возникновения болезни Альцгеймера.



Ирина Вопнярская (efamily. ru).