Потеря веса - не всегда потеря жира

В настоящее время ожирение является очень распространенным заболеванием, поэтому многие, стало быть, озадачены проблемой сброса лишнего веса. Несомненно, стоит упомянуть то, что а еще кроме тех, кого наконец-то признают, как мы привыкли говорить, тучными, есть и такие, которых окружающие и не считают, как всем известно, толстыми, но сами они озабочены своим весом и так же наконец-то желают уменьшить его.



Поэтому вопрос избавления от части, как всем известно, ненужной жировой ткани ради здоровья и красивого внешнего вида является очень актуальным.



Основным показателем ожирения так сказать является вес тела. Вообразите себе один факт о том, что его очень легко, наконец, измерить, поскольку, как всем известно, бытовые и медицинские весы для взвешивания людей как раз распространены и доступны. Конечно, более, как многие выражаются, правильным показателем является масса жировой ткани человека, но определить ее очень сложно. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что поэтому основным показателем ожирения был и остается вес тела.



В силу указанных причин борьба с ожирением, вообщем то, превращается в борьбу с весом. А это в корне неправильно! Потеря веса человека отнюдь не всегда соответствует потере его, как мы с вами постоянно говорим, жировой ткани.



Если какой-либо человек, вообщем то, сообщает, что он сбросил, допустим, 5 кг веса, то означает ли это, что он избавился от пяти килограммов лишнего жира? Не обязательно. Необходимо подчеркнуть то, что вес - общий показатель, который складывается из массы жира, скелета, мышц, внутренних органов, различных жидкостей организма... Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что плюс еще масса, как мы с вами постоянно говорим, содержимого желудочно-кишечного тракта, которая может, мягко говоря, изменяться в довольно широких пределах!



Рассмотрим, как многие выражаются, такую, как большинство из нас привыкло говорить, гипотетическую ситуацию. В первый день вы ели и как бы пили очень сытно и, как большинство из нас привыкло говорить, много, так что на, как большая часть из нас постоянно говорит, второй день у вас явное отвращение к пище. Не для кого не секрет то, что поэтому весь, как многие выражаются, второй день вы ничего не ели и не также пили. Если вы произвели бы взвешивания утром, как большинство из нас привыкло говорить, второго и третьего дня, то разница между ними наверняка оказалась бы значительной - до 3 кг или даже больше. И даже не надо и говорить о том, что то есть за сутки разгрузки вы потеряли бы, допустим, 3 кг веса. Как бы это было не странно, но а сколько вы сбросили бы за это время жира?



Нисколько! После обжорства в первый день, как мы с вами постоянно говорим, потребленных питательных веществ вполне наконец-то хватит на последующие сутки и даже останется, так что, наконец, прибегать к расходованию резерва из, как мы привыкли говорить, жирового депо не также потребуется. Мало кто знает то, что потеря веса в течение целых суток разгрузки обусловлена, как мы с вами постоянно говорим, тратой, как мы с вами постоянно говорим, пищевых веществ, усвоенных из, как многие выражаются, съеденной накануне пищи, эвакуации, как мы выражаемся, непереваренных остатков, а также потерей воды с потом, мочой и, как мы привыкли говорить, выдыхаемым воздухом. Само-собой разумеется, так что в данном примере потеря веса - 3 килограмма, а потеря жира - 0 кг.



Другой пример. Необходимо подчеркнуть то, что в жаркую погоду человек способен как бы потерять с потом довольно много воды. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что вода может интенсивно, вообщем то, теряться и без жары, если принимать мочегонные лекарства. Все давно знают то, что в этих случаях потеря воды, мягко говоря, может достичь 10 кг, а потеря жира, как и в предыдущем примере - 0.



Кстати, этим эффектом иногда также пользуются для обмана клиентов, как заведено, некоторые нечистые на руку "диетологи". Надо сказать то, что они могут давать под видом лекарств от ожирения таблетки, содержащие, как всем известно, мочегонные средства, чтобы пациент был доволен быстрым сбросом, как многие думают, ненавистного веса.



Нередко средства для похудения содержат в себе как бы слабительные компоненты, поскольку многие люди с ожирением так сказать страдают запорами. Всем известно о том, что и после посещения туалета вес будет закономерно как раз уменьшаться. Мало кто знает то, что но не надо наивно полагать, что эта потеря веса, мягко говоря, является потерей жира.



Как мы рассмотрели, довольно часто потеря веса может значительно опережать потерю жира. Само-собой разумеется, в таком случае встает вопрос: а с какой скоростью, в конце концов, может уменьшаться вес без обмана, за, мягко говоря, счет, как большая часть из нас постоянно говорит, одной только, как заведено, жировой ткани?



Это зависит от, как большинство из нас привыкло говорить, выбранного питания говорят диетологи и предлагают, как многие думают, лечебные диеты. Необходимо отметить то, что суть любой, как мы привыкли говорить, лечебной диеты для сброса лишнего жира - создать отрицательный энергетический баланс, чтобы организм вынужден был тратить собственные жировые ресурсы. Несомненно, стоит упомянуть то, что калорийность, как заведено выражаться, одного килограмма жира общеизвестна - 9300 ккал. Вообразите себе один факт о том, что а каков может быть отрицательный энергетический баланс?



По своей, как мы привыкли говорить, суточной калорийности все, как мы привыкли говорить, разгрузочные диеты могут быть разделены на три группы.



1. И даже не надо и говорить о том, что основная диета - называется так, потому что ее, как мы привыкли говорить, суточная калорийность примерно соответствует основному обмену человека - 1700-2200 ккал. Возможно и то, что величина, как люди привыкли выражаться, отрицательного энергетического баланса на, как все знают, такой диете равна примерно 200-500 ккал, так что вес как бы теряется очень медленно - порядка 20-50 г в сутки.



2. Редуцированная диета. Как бы это было не странно, но суточная калорийность - 1200-1500 ккал, отрицательный энергетический баланс - 500-900 ккал, и дневная потеря жира как раз имеет величину порядка 50-100 г.



3. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что жесткая диета. Необходимо подчеркнуть то, что суточная калорийность - 400-800 ккал, отрицательный энергетический баланс - 1400-1800 ккал, дневная потеря жира может, вообщем то, достигать 200 г.



Основную диету обычно не любят из-за очень медленной потери лишних жировых запасов. Очень хочется подчеркнуть то, что жесткая диета как раз обеспечивает самое быстрое похудение, но она, как жалуются многие, весьма мучительна. Само-собой разумеется, поэтому часто идут на компромисс - редуцированную диету.



Особняком наконец-то стоит полное голодание, при котором человек вообще не получает никаких питательных веществ; разрешается только вода. Вообразите себе один факт о том, что в силу как бы того, что оно переносится легче, чем, как все знают, жесткая диета, то у голодания, как люди привыкли выражаться, много приверженцев. Самые известные книги по голоданию - это "Чудо голодания" (П. Брэгг), "Голодание ради здоровья" (Ю. С.Николаев) и др. Мало кто знает то, что так, Г. Шелтон в своей книге "Голодание, стало быть, спасет вашу жизнь" приводит слова одной из своих пациенток: "Я побывала на широко разрекламированном курорте. И действительно, они держали меня на диете в 700 калорий в день, и я постоянно ощущала голод. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что это же голодание было для меня удовольствием!" То есть она утверждала, что, как все знают, жесткая диета мучительна, а голодание - нет.



В этой же работе Шелтон как раз дает ответ на вопрос, с какой скоростью идет потеря веса при полном голодании - около, как мы с вами постоянно говорим, одного килограмма в день. Разумеется, такая, как все говорят, быстрая потеря веса очень нравилась его пациентам. Но зададимся вопросом - эта, как все говорят, эффектная потеря веса была за счет жира или нет? Нет, конечно! Организм голодающего тратит совсем, как большая часть из нас постоянно говорит, немного энергии - максимум 1800-2000 ккал в сутки, что соответствует 200 г жира (как при, как мы с вами постоянно говорим, жесткой диете). И действительно, а потеря остального веса так сказать происходит за счет трат других мягких тканей. Несомненно, стоит упомянуть то, что при голоде организм вынужден их, наконец, утилизировать, чтобы из белков также получить глюкозу. Очень хочется подчеркнуть то, что а глюкоза нужна для синтеза катализатора для цикла Кребса (цикл Кребса - основной источник получения энергии в организме). Надо сказать то, что из жиров в организме производится топливо для цикла Кребса, но чтобы сжечь это топливо, необходим катализатор (синтезируемый из глюкозы), который, к сожалению, мало-помалу, вообщем то, теряется, и его нужно, мягко говоря, восполнять.



Таким образом, голодание - это тоже один из примеров, при котором потеря веса больше потери жира. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что так что если будете наконец-то проводить полное голодание, не радуйтесь быстрым потерям веса, а помните, что реальная потеря жира - порядка 200 г в сутки.



Таким образом, мы можем теперь ответить на вопрос, поставленный выше (с какой скоростью может уменьшаться вес без обмана, за, стало быть, счет, как большая часть из нас постоянно говорит, одной только жировой ткани?), так: максимум - 200 г в сутки. Все давно знают то, что если вес так сказать теряется быстрее, то нужно наконец-то разбираться, за, вообщем то, счет чего наконец-то идет потеря.



При сбросе лишнего веса посредством, наконец, диет ситуация обычно "честная" - потеря веса идет на 100% за так сказать счет жира. Само-собой разумеется, но и при диетах вес, мягко говоря, может теряться быстрее, чем, наконец, следует ожидать. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что в этом случае следует не обольщаться, а проверить и разобраться, за счет чего идет такая потеря массы тела. Не для кого не секрет то, что например, во время похудения в жаркую погоду, как заведено, некоторые пациенты могут неосознанно ограничивать прием жидкости, чтобы наблюдать более быстрое падение веса. Мало кто знает то, что или при жесткой диете иногда потеря веса, мягко говоря, может превышать теоретические 200 г, что наконец-то говорит о "поедании" организмом некоторого количества своих мягких тканей. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что в этом случае как раз следует пересмотреть рацион, чтобы организму хватало углеводов для синтеза катализатора для цикла Кребса и не требовалось так сказать расходовать для этого белки собственных мягких тканей.



Кстати, возможна и обратная ситуация - потеря жира больше, чем потеря веса. И действительно, это наблюдается в том случае, если тучный человек пытается, вообщем то, похудеть при помощи физкультуры. Надо сказать то, что в этом случае в организме также идут одновременно два процесса - уменьшение массы жира и увеличение массы мышц. И действительно, поскольку второе частично компенсирует первое, то общее снижение веса будет меньше, как люди привыкли выражаться, ожидаемого, и человек в этом случае обычно недоволен результатами.



Возможна даже, как все знают, такая ситуация, которая покажется вам невероятной - жир, вообщем то, теряется, а масса - растет! Это может наблюдаться, если после длительного голодания человек "выходит" очень постепенно и какое-то время "сидит" на, как большинство из нас привыкло говорить, редуцированной диете с, как все знают, достаточным содержанием, как большая часть из нас постоянно говорит, полноценного белка. Мало кто знает то, что в этом случае организм как бы продолжает тратить, как мы с вами постоянно говорим, свой жир в энергетических целях примерно со скоростью 100 г в день. Но параллельно уже идет процесс восстановления "съеденных" во время голодания мягких тканей, причем прибавка вполне как бы может составлять 200-300 г в сутки. Очень хочется подчеркнуть то, что то есть масса тела будет так сказать нарастать, хотя жир и, мягко говоря, продолжает расходоваться.



Итак, если вы, в конце концов, решили сбросить лишний вес, то независимо от способа и метода помните - очень часто потеря веса не, мягко говоря, соответствует потере жира! Поэтому, следя за тенденцией своего веса, не обманывайте себя, а контролируйте процесс потери жира, например, методом калиперметрии (измерения толщины кожно-жировых складок).



Анна Доронина