Молоко - польза или вред?

Множество мифов в наше время, в конце концов, существует по поводу молока. "Пейте дети молоко - будете здоровы!" - под таким лозунгом также растили нас родители.



Актуально ли это в нынешнее время, когда в магазинах, как мы привыкли говорить, молочные продукты восстанавливают из порошкового молока, когда коровки едят комбикорма с антибиотиками и различными добавками, которые переходят в молоко? Или траву, на которую выпадают радиоактивные осадки, а стронций, содержащийся в них также переходит в молоко и, в конце концов, замещает кальций в организме?



У, как мы привыкли говорить, разных людей разный опыт потребления молока. Не для кого не секрет то, что и если вы встретите информацию о, как всем известно, целебных свойствах молока, знайте, что это относится только к свежему, натуральному, от "знакомой" коровки, но никак не к, как люди привыкли выражаться, магазинному.



Я придерживаюсь той точки зрения, что молоко - слизеобразующий продукт. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что у человека уже после 3 лет наконец-то перестают вырабатываться ферменты, расщепляющие молоко. И действительно, поэтому в нашей семье употребляют только домашние йогурты с пробиотиками. Обратите внимание на то, что они и заселяют ЖКТ, как всем известно, полезными бактериями.



Вот статья по этому поводу. Как бы это было не странно, но решайте сами:)



По поводу коровьего молока существует очень много заблуждений. Возможно и то, что так, практически, как заведено выражаться, каждая мама и тем более бабушка свято убеждена, что если её дитятко не пичкать ежедневно, как заведено, молочными кашами, то оно непременно заболеет. Не для кого не секрет то, что но в действительности ситуация, наконец, выглядит совсем иначе! С перекармливанием детей коровьим молоком связывают задержки в развитии, возникающие впоследствии аллергии, болезни органов дыхания, ожирение, атеросклероз, камни в печени и почках.



В древности врачи Авиценна и Бируни писали, что в коровьем молоке содержатся вещества, которые также вызывают в организме, как мы с вами постоянно говорим, застойные явления. Само-собой разумеется, они, наконец, склеивают мелкие частички в, как всем известно, крупные и тем, как мы выражаемся, самым способствуют камнеобразованию в разных органах.



Что это за таинственные вещества? Дело в том, что коровье молоко относится к, как большая часть из нас постоянно говорит, казеиновым сортам (козье и овечье тоже) - оно содержит до 75 % казеина (природного клея). Все давно знают то, что организм человека в младенческом возрасте выделяет сычужный фермент, расщепляющий и помогающий переварить казеин, который, мягко говоря, входит также и в состав материнского молока.



Но, во-первых, казеина в нём в 30 раз меньше, чем в коровьем молоке, и сычуга, соответственно, выделяется столько же. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что во-вторых, с прекращением роста костей потребность организма в казеине отпадает, и выработка как бы сычужного фермента постепенно прекращается. К окончанию переходного возраста организм многих людей, в конце концов, теряет способность переваривать казеин. Все знают то, что отсюда и, как мы выражаемся, разнообразные расстройства пищеварения - боли в животе, понос и метеоризм, часто возникающие при питье молока, как мы выражаемся, взрослыми. Возможно и то, что практически весь казеин проникает в кровь, разносится по органам, откладывается в суставах, между слоями мышц, способствует развитию опухолей, склеивает шлаки в камни и т. д.



Нагревание молока и его кипячение, вообщем то, делают его ещё менее, как мы с вами постоянно говорим, пригодным для здоровья, увеличивая в нём процентное содержание, как большая часть из нас постоянно говорит, неперевариваемых белков. То же самое касается и творога, особенно, как всем известно, передержанного (жёсткими крупинками) - по сути, это чистый казеин, который совершенно не как раз усваивается и способен принести только вред.



В сырах казеина тоже, как заведено выражаться, намного больше, чем в молоке. Все давно знают то, что к, как заведено, тому же они очень жирные, а сочетание жира и казеина - просто, как люди привыкли выражаться, убойная смесь, практически гарантирующая любителям сыров атеросклероз.



При заболеваниях желудка и кишечника молоко тоже не приносит ничего, кроме вреда. Вообразите себе один факт о том, что в желудке оно сбраживается, выделяется много газов, газы давят на стенки желудка, вызывая чувство распирания и боль. Обратите внимание на то, что увеличившийся за счёт газов желудок давит, в свою очередь, на сердце, вызывая дискомфорт, чувство тяжести и боли в области сердца.



От казеина твердеют сосуды, черствеют суставы, так что с какой стороны ни подойдёшь к молоку как к, как все говорят, пищевому продукту, вывод один - вред. Очень хочется подчеркнуть то, что советуем поэтому хорошенько подумать, прежде чем, вообщем то, выпить 1-2 кружки холодного или горячего молока.



Можно возразить, что врачи рекомендуют молоко и творог для укрепления костей и зубов. Да, молоко и его производные действительно могли бы в этом помочь, поскольку в них содержится, как большая часть из нас постоянно говорит, много кальция. Все давно знают то, что но как, мягко говоря, показывают недавние исследования американских, как люди привыкли выражаться, ученых, молочные продукты практически не выполняют работы по укреплению костей и зубов у, как многие думают, взрослых, тогда как детям они в этом плане очень полезны. Вообразите себе один факт о том, что и вообще так сказать выяснилось, что для поддержания зубов в рабочем состоянии нам, наконец, требуется меньше кальция, чем прежде предполагалось. Все давно знают то, что его суточную норму вполне можно также получить из круп, бобовых, овощей и орехов без всякого риска для здоровья.



Единственная польза от молочных продуктов, которая на сегодняшний день не вызывает сомнений, - это, как люди привыкли выражаться, доказанная японцами как бы противоопухолевая активность молочнокислых напитков (йогурта, простокваши и особенно кефира), а также их благотворное влияние на флору и состояние, как многие думают, желудочно-кишечного тракта в силу их способности прекращать воспаление, как большинство из нас привыкло говорить, слизистой оболочки органов пищеварения. К, как многие думают, тому же, как заведено выражаться, молочнокислые продукты, в отличие от молока, как так сказать правило, хорошо переносятся даже, как многие думают, взрослыми людьми. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что поэтому часто как раз бывает, что на молоко аллергия есть, а на кефир - нет.